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granita al caffe’
Questa ricetta

Le ricette
SICILIA
 

DOLCE

GRANITA AL CAFFE’

GRANITA AL CAFFE’
 

Difficoltà

Facile

 

Tempo

5 MIN

 

Cottura

5 MIN

 

Dosi

-

Ingredienti

    • 250 ml di caffè
    • 250 ml di acqua
    • 80 g di zucchero
    • panna fresca

Preparazione

Per fare la granita al caffè, per prima cosa preparate uno sciroppo con acqua e zucchero in una casseruola e portate al limite del bollore.

Quando lo zucchero si sarà sciolto del tutto e il liquido sarà diventato trasparente aggiungete il caffè e mescolate.

Portate a temperatura ambiente poi trasferite in un contenitore basso e largo che possa andare in freezer, possibilmente a contatto con la parete inferiore dello stesso.

Fate congelare per 4 ore mescolando con un cucchiaio ogni 30 minuti in maniera veloce e da incorporare aria.

Servite la granita al caffè in bicchieri freddi con panna montata a piacere.

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