L'Iberostar Cozumel propone ai suoi ospiti, 306 camere in stile bungalow a due piani, 300 standard e 6 suite (4 Junior e 2 Presidential), immerse in verdeggianti giardini tropicali. Tutte le camere sono dotate di terrazza con vista sui curatissimi giardini dell'hotel. Tutti i bungalow sono dotati di una bella terrazza con vista mare, due letti o letto king size, en-suite bagno, doccia, asciugacapelli, ventilatore a soffitto, aria condizionata, TV via cavo, telefono, minibar, bollitore per caffè, cassetta di sicurezza e tutti i comfort capaci di rendere il soggiorno estremamente piacevole.

L' hotel, con trattamento all-inclusive, dispone di due ristoranti à la carte lo 'Star Rock Cafè Restaurant' e il 'El Cedral Steak House' oltre ad altri che offrono servizio a buffet il 'Cozumel Main Buffet Restaurant' e il 'Cedral Beach Restaurant ' aperti anche a pranzo. Per drink rinfrescanti e piccoli snack, gli ospiti potranno servirsi ai due bar aperti per l'intera giornata forniti anche di forno a legna per le pizze.

L'Iberostar Cozumel dispone di una bella piscina attrezzata con sedie a sdraio, terrazza e di una fornita sala fitness. Gli ospiti potranno divertirsi praticando ogni tipo di sport : pallacanestro, beach volley, ping-pong, biliardo, bocce, calcio, tennis, pallanuoto e ancora windsurf, kayak, vela, acqua gym, e soprattutto snorkeling, considerando che proprio davanti alla spiaggia dell'hotel, si trovano due meravigliose barriere coralline. Vengono organizzati tornei e lezioni di ballo quasi tutti i giorni in modo da rendere piacevole il soggiorno degli ospiti. Una spa con servizi completi, sale per trattamenti e massaggi e una sauna sono disponibili per trascorrere dei momenti piacevoli.

L'hotel ha a cuore anche il divertimento dei piccoli ospiti grazie ad una piscina loro dedicata e un parco giochi.