Le ricette
VENETO
DOLCE
BRASADELA
Difficoltà
Media
Tempo
30 MIN
Cottura
40 MIN
Dosi
6
Ingredienti
- 500 g di farina
- 200 g di zucchero semolato
- 150 g d’olio d’oliva extravergine del Garda
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 bicchiere di grappa
- sale
Preparazione
Setacciate la farina e disponetela a fontana sul piano di lavoro, al centro sgusciate le uova, aggiungete l’olio, lo zucchero, la grappa, il sale e il lievito.
Amalgamate il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
Imburrate e infarinate una tortiera o uno stampo a forma di ciambella e versatevi l’impasto distribuendolo in modo uniforme.
Spolverizzate la superficie con un po’ di zucchero e cuocete in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.
Ritirate dal forno, capovolgete la torta o la ciambella sulla gratella, lasciatela raffreddare, giratela e trasferitela sul piatto da portata.
Specialità Veneto e
Le ricette regionali consigliate dallo staff
Scopri le ricette più originali e particolari del nostro territorio
