Il grazioso resort dispone di sistemazioni situate nel corpo centrale, in cottage immersi in un bel giardino tropicale o in suite con vista sull’oceano da godere dal balcone o terrazza. Tutte sono dotate di televisore LCD con canali satellitari, wifi gratuito, mini bar, bollitore per tè e caffè, aria condizionata e dispongono di vasca da bagno e doccia separate. L'elegante design, il vivace mix di colori e gli arredi in stile creolo, conferiscono alle sistemazioni un'atmosfera autentica e sofisticato. Sono disponibili le Superior Room, situate nell’edificio principale; le Deluxe Ocean View Room e le Junior Suite Ocean View, entrambe di 45 mq con splendida vista sul mare; le Family Suite Garden View, con affaccio sul giardino tropicale; le Hilltop Executive Suite, da 70 mq; le Executive Suite Partial Ocean View, e la tipologia Executive Suite Ocean Front, ampia 70 mq e affacciata sulla baia di Beau Vallon.
Il resort dispone di due ottimi ristoranti, Le Cardinal, che propone un mix autentico della cucina creola e piatti internazionali da gustare in un ambiente fresco con splendida vista sul mare e il Paris, romantico ed esclusivo dove deliziarsi con i sapori della cucina francese sapientemente fusi con queli locali. I bar sono Le Cocoloba, che propone cocktail tropicali e snack à la carte durante tutto il giorno, e il Sunset Bar, dal design contemporaneo dove sorseggiare tè e caffè accompagnati da deliziosi dolci fatti in casa, ma anche cocktail-aperitivi oppure drink dopo cena. Scegliendo il pacchetto All Inclusive è possibile accedere anche ai ristoranti del vicino STORY Seychelles.
Il Fisherman's Cove Resort propone per i suoi ospiti la Sesel Spa, poco distante dall'hotel e interamente dedicata al benessere e alla bellezza, con diverse sale trattamenti e idreoterapia. A disposizione degli ospiti anche la possibilità di praticare attività sportive di mare.
I bambini sono i benvenuti anche se la struttura non dispone di aree dedicate ai più piccoli.
