- Giorno 1
HANOI
Arrivo all'aeroporto e incontro con la guida locale. Trasferimento in hotel per check-in (stanze disponibili dalle 14.00). Nel pomeriggio, intorno alle 16.00 incontro con la guida per dare inizio alla visita della città. Si fa un viaggio indietro nel tempo fino agli anni '50, attraversando il vivace Quartiere Vecchio su un caratteristico trishaw per circa 45 minuti cosi da poter esplorate le vivaci stradine di questo incredibile quartiere groviglio di strade, brulicanti di vita dove trovare ogni sorta di artigiani, commercianti d'ogni sorta che allestiscono le loro bancarelle per vendere mobili, cuoio, rattan, oggetti votivi, seta, tappeti, carta, pipe e molto altro ancora. A seguire, passeggiata attorno al leggendario Lago della Spada Restituita (il lago di Hoan Kiem) per poi fare una tappa presso il tempio Ngoc Son, che sonnecchia placido su un isolotto nel bel mezzo del lago, raggiungibile attraversando un elegante ponte rosso in legno. Cena in un ristorante locale. Rientro in hotel e pernottamento.
- Giorno 2
HANOI
Colazione in hotel e incontro con la guida locale per dare inizio ad una giornata all'insegna della scoperta della cucina e delle tradizioni locali. Con la guida ci si dirige verso il mercato locale dove oltre ad osservare i tradizionali "rituali" di compravendita dei mercati vietnamiti e scattare fotografie coloratissime, si acquistano gli ingredienti necessari per la lezione di cucina a cui si parteciperà presso la casa di una famiglia locale. Insieme alla guida che farà da interprete, si possono apprendere i segreti per preparare alcuni piatti tradizionali (la lezione di cucina dura dalle due alle tre ore) e a seguire tutti insieme si gusteranno i piatti preparati insieme. Nel pomeriggio continua la visita di Hanoi e in particolare si visita il Tempio della Letteratura, un tempo (nel 1076) sede della prima Università del Vietnam.
Dopo questa visita si partecipa ad una esperienza molto interessante: la Cerimonia dell'incenso bruciante. I vietnamiti credono che quando l'incenso viene bruciato, il fumo crescente crei un ponte tra la terra e il cielo che li collega alle divinità venerate così come ai membri della famiglia che sono morti e sono entrati nell'altro mondo.
Visita presso il Museo Etnografico per scoprire di più a riguardo della ricchezza di gruppi etnici che caratterizza il Vietnam. Fondato nel novembre 1997 durante il Summit della Francofonia, questo centro di ricerca e museo pubblico al contempo, presenta 54 gruppi etnici che popolano il Vietnam. È possibile ammirare l'impressionante collezione di colorati costumi tradizionali, peculiari strumenti musicali, gioielli, armi e molto altro. Illustrazioni e rappresentazioni delle varie tradizioni e stili di vita permettono di conoscere meglio le 54 minoranze che arricchiscono la cultura del Paese.
Alla fine del pomeriggio, è possibile fare una passeggiata per esplorare il quartiere vecchio di Hanoi e assaporare un caffè ormai leggendario, creato da un uomo vietnamita che lavorava in un hotel di Hanoi famoso in tutto il mondo, il Sofitel Legend Metropole: il caffè all'uovo. Oggi questa bevanda tipica – con tutte le sue variazioni - viene servita in molte caffetterie di Hanoi: lungo la passeggiata si viene condotti in un luogo speciale, direttamente correlato all'inventore e alla sua famiglia, così da percepire non solo l'aroma del caffè ma anche la storia. Rientro in hotel per il pernottamento. Cena libera.
- Giorno 3
HANOI - NINH BINH (110 km - 2.5 ore)
Dopo la colazione in hotel, partenza alla volta di Ninh Binh, nella regione del Delta del Fiume Rosso. Visita della Riserva Naturale di Van Long e dei villaggi circostanti in barca e in bicicletta, attraversando lentamente le risaie in uno scenario spettacolare di picchi rocciosi, canali serpeggianti e vegetazione lussureggiante. Si esplorano i caratteristici villaggi del Delta, incontrando i loro abitanti e gustando un pranzo fatto in casa di un abitante locale. Nel pomeriggio, si parte alla volta di Hoa Lu, uno dei più rinomati siti del paese per la sua natura lussureggiante e le sue incredibili montagne in roccia calcarea. Presso la cosiddetta “Halong Bay terrestre” ci si trova davanti a panorami mozzafiato tra piccole colline rocciose, un fitto reticolo di fiumi e campi allagati coltivati a riso. Qui si possono scoprire templi dei re Dinh e Le, eretti nel X secolo nel cuore della foresta. Arrivo in hotel per il pernottamento. Cena libera.
Distanza e durata dell'escursione in bicicletta: 8-10 chilometri - 1 ora
livello: 0 – accessibile a tutti
Trasporto: 120 chilometri - 2 ore e 30 minuti
NB:
- Per chi non amasse pedalare, è possibile effettuare il tragitto a bordo di un motorino con guidatore anziché in bicicletta (un cliente per ogni motorino – un guidatore per ogni cliente)
- In caso di maltempo, il giro in bicicletta non viene effettuato e in alternativa si usa una macchina/bus
- Giorno 4
NINH BINH - HALONG (200 Km - 4h30 ore)
Prima colazione in hotel e trasferimento verso la meravigliosa Baia di Halong, dove l'arrivo è previsto per mezzogiorno. Ci si imbarca per una suggestiva crociera in uno dei paesaggi marini più affascinanti al mondo, tutelato dall'UNESCO come Patrimonio dell'Umanità. Halong incanta per il suo labirinto di oltre 1.900 picchi rocciosi e isolotti disabitati che si stagliano su acque incontaminate. Durante la navigazione viene servito un pranzo a base di frutti di mare appena pescati. Nel pomeriggio, spazio all'esplorazione: è possibile scoprire i segreti delle grotte locali pagaiando in kayak o lasciandosi guidare attraverso i tunnel naturali sui tipici sampan di bambù. Al rientro, la serata prosegue a bordo con una cena dedicata alla ricca tradizione culinaria vietnamita e di mare.
- La presenza della guida italiana a bordo è soggetta a disponibilità - in alternativa viene garantita assistenza dal personale di bordo.
- Si prega di notare che l'itinerario della crociera può essere soggetto a modifiche a causa delle condizioni meteorologiche prevalenti o di cambiamenti di regolamento da parte degli organi di governo.
- Giorno 5
HALONG/HANOI - (volo interno) - HOI AN (180 km)
L'alba sulla baia, con i primi raggi di sole che riflettono sulle acque cristalline, regala un risveglio magico e di assoluta quiete. Consumata la prima colazione, la crociera continua fino al momento dello sbarco, programmato per le ore 11:00. Si rientra ad Hanoi attraversando gli spettacolari scenari rurali e le risaie del delta del Fiume Rosso, intervallando il viaggio con un piccolo brunch. Durante il trasferimento, ci si ferma a Yen Duc, un autentico villaggio dove la cultura locale si esprime attraverso il tradizionale spettacolo delle marionette sull'acqua. Le scene, animate con maestria, raccontano l'essenza della vita contadina vietnamita: il lavoro nei campi, la pesca e le feste per un raccolto generoso. Al termine della rappresentazione, ci si dirige in aeroporto per l'imbarco sul volo per Danang. Accoglienza in aeroporto e trasferimento a Hoi An. Cena e pernottamento in hotel.
Nota: L'itinerario della crociera può essere soggetto a modifiche a causa delle condizioni meteorologiche o per diverse indicazioni da parte degli organi di governo.
- Giorno 6
HOI AN - VILLAGGIO DI TRA QUE - HOI AN
Prima colazione in hotel e inizio delle visite dedicate a Hoi An, splendido Patrimonio UNESCO. Questa antica città portuale, un tempo punto d'incontro di mercanti e culture diverse, stupisce per l'eccezionale stato di conservazione del suo nucleo storico, caratterizzato da un mix architettonico unico al mondo. Ci si sposta poi in sella a una bicicletta per un'escursione tra i paesaggi rurali che conducono al villaggio di Tra Que, famoso per i suoi orti profumati. Presso la comunità locale è possibile osservare da vicino i metodi di piantagione tradizionali. A seguire, pranzo tipico a base di prelibatezze locali – come i tradizionali spiedini tam huu di carne e gamberi aromatizzati alle erbe – seguito da un rigenerante massaggio ai piedi. Rientro in macchina a Hoi An nel primo pomeriggio. Tempo libero a disposizione per esplorare la città o per un momento di relax balneare lungo il litorale. Cena libera e pernottamento.
N.B. La passeggiata in bicicletta ha la durata di circa un'ora (7.5 km) e si svolge su un terreno pianeggiante. Per chi non può/vuole pedalare, è possibile effettuare il tragitto a bordo di un motorino con guidatore (casco protettivo fornito in loco - un cliente per ogni motorino – un guidatore per ogni cliente).
- Giorno 7
HOI AN - MY SON - DANANG/HUE
Prima colazione in hotel e partenza verso My Son, la suggestiva “bella montagna” che custodisce il più rilevante sito archeologico della cultura Cham nel Vietnam centrale, riconosciuto dall'UNESCO. I suoi 70 santuari, sorti tra il quarto e il tredicesimo secolo, offrono una prova tangibile di una civiltà avanzata e sfarzosa, posizionando My Son accanto a complessi monumentali del calibro di Angkor o Bagan. Consumato il pranzo in un ristorante locale, nel pomeriggio ci si dirige verso Hue, superando lo spettacolare “Colle delle Nuvole” per godere di una vista superba sulla costa. Hue, antica capitale e Patrimonio dell'Umanità, incanta i visitatori con la sua anima poetica e romantica. Oltre ai suoi tesori architettonici – come la Cittadella e le mistiche pagode Thien Mu e Tu Hieu – la città è celebre per l'eccellenza della sua tavola. La cucina locale, storicamente legata ai fasti della corte imperiale, è una delle più varie e scenografiche del Vietnam. La giornata si conclude con un piacevole aperitivo nella galleria d'arte del Pilgrimage Village. Cena libera e pernottamento.
- Giorno 8
HUE - HO CHI MIN CITY (volo interno)
Consumata la prima colazione, si parte alla volta della Cittadella Imperiale, storico capolavoro fondato nel 1804 dall'imperatore Gia Long. Hue, cuore politico del Paese sotto la dinastia Nguyen dal 1802 al 1945, custodisce i monumentali mausolei imperiali: dimore nate come residenze estive e trasformate poi in imponenti santuari funebri. Ciascun sito, progettato dalle menti più brillanti del tempo, fonde natura e architettura riflettendo l'anima del sovrano che lo commissionò. Tappa successiva è una storica casa-giardino, custode dei segreti del Fiume dei Profumi. Al suo interno, oltre a una splendida varietà di piante e fiori, si ammira la preziosa collezione della famiglia Thai, che vanta quasi 5.000 storiche ceramiche recuperate dal letto del fiume e rari manufatti dinastici. Dopo un momento di relax nel patio, tra tè e delizie locali, il pranzo è servito in un ristorante tipico. Nel pomeriggio si visita uno dei tre mausolei più famosi della regione, a scelta tra Minh Mang, Tu Duc e Khai Dinh, prima del trasferimento in aeroporto per il volo verso Ho Chi Minh. All'arrivo nella metropoli del sud, accoglienza, trasferimento in hotel, cena e pernottamento.
- Giorno 9
HO CHI MINH - BEN TRE - HO CHI MINH (90 km - 2.5 ore a tratta)
Consumata la prima colazione, l'itinerario conduce a Ben Tre, celebre oasi rurale rinomata per le sue infinite piantagioni di palme. Gli abitanti della provincia custodiscono una straordinaria sapienza artigianale, ricavando dal cocco una miriade di prodotti che spaziano dagli oli alimentari alle fibre, fino al carbone vegetale. Lungo il percorso, una sosta in una manifattura locale permette di osservare la cottura tradizionale dei mattoni argillosi. Saliti a bordo di un'imbarcazione locale, si naviga lungo le tranquille acque del Mekong, testimoni del passaggio di mercanti e pescatori, per poi addentrarsi nel cuore del villaggio a bordo di uno xe lam, caratteristico mezzo di trasporto d'epoca. È prevista una sosta in un giardino tropicale per assaporare frutta fresca e infusi al miele, prima di far visita a una famiglia locale che mostra l'arte di preparare liquori di riso ed eccellenti dolci artigianali. Dopo un pranzo dedicato alle più autentiche specialità del Delta, si effettua una rilassante passeggiata su una barca a remi, scivolando sotto una volta di palme lussureggianti. Segue il rientro in sampan verso My Tho e il viaggio di ritorno. Cena in un ristorante locale e pernottamento in hotel.
- Giorno 10
HO CHI MINH CITY
Prima colazione in hotel. Mattinata a disposizione fino al trasferimento in aeroporto.
ATTENZIONE: POSSIBILITÀ DI ESCURSIONI OPZIONALI IN BASE AI VOLI DI PROSEGUIMENTO
OPZIONE 1: Mattinata dedicata alla visita dei Tunnel di Cu Chi (dalle 8:30 alle 12:30 – tour di gruppo)
Incontro con la guida in hotel per il trasferimento ai tunnel di Cu Chi. Il percorso di scoperta si apre con l'analisi di una cartina d'epoca che illustra la struttura dei tunnel e gli eventi bellici della regione, offrendo una chiara visione d'insieme sulla loro complessa costruzione. Si prosegue poi con l'esplorazione dei minuscoli varchi d'ingresso della struttura. Scendendo in profondità lungo il reticolo sotterraneo, si disvelano i diversi ambienti della vita quotidiana del fronte: sale comando, cucine, magazzini di armi e infermerie. Il sito racconta la perfetta organizzazione di una comunità nascosta nel sottosuolo. Prima di concludere l'escursione, si assiste alla produzione tradizionale di gallette di riso e distillati, per poi dedicarsi alla degustazione della manioca bollita (Khoai my luoc), piatto simbolo della resistenza in tempo di guerra.
Distanze: Ho Chi Minh city – tunnel di Cu Chi a 75KM – 1h 30min per tratta
Pranzo libero.
Incluso: trasferimento andata e ritorno in hotel – guida in italiano
Note:
- Per partecipare a questa escursione si deve prenotare un volo dopo le 15:00
- Per i voli tra le 15:00 e le 18:00, trasferimento diretto all'aeroporto dopo la visita.
- Per i voli serali, ci si rilassa in hotel prima del trasferimento all'aeroporto.
OPZIONE 2: Escursione Cu Chi Tunnel + pranzo + Museo della Guerra con guida in italiano (dalle 8:30 alle 16:00 – tour di gruppo)
Incontra con la guida in hotel per il trasferimento ai tunnel di Cu Chi. Il percorso di scoperta si apre con l'analisi di una cartina d'epoca che illustra la struttura dei tunnel e gli eventi bellici della regione, offrendo una chiara visione d'insieme sulla loro complessa costruzione. Si prosegue poi con l'esplorazione dei minuscoli varchi d'ingresso della struttura. Scendendo in profondità lungo il reticolo sotterraneo, si disvelano i diversi ambienti della vita quotidiana del fronte: sale comando, cucine, magazzini di armi e infermerie. Il sito racconta la perfetta organizzazione di una comunità nascosta nel sottosuolo. Prima di concludere l'escursione, si assiste alla produzione tradizionale di gallette di riso e distillati, per poi dedicarsi alla degustazione della manioca bollita (Khoai my luoc), piatto simbolo della resistenza in tempo di guerra.
Distanze: Ho Chi Minh city – tunnel di Cu Chi a 75KM – 1h 30min
Pranzo in ristorante locale incluso.
Si prosegue poi con la visita del Museo dei Residuati Bellici. Questa, più che una visita, rappresenta un'opportunità unica per capire veramente che cosa abbiano vissuto i Vietnamiti durante gli anni della guerra del Viet Nam e di quali atrocità siano stati vittime.
Dopo la visita tempo libero o trasferimento in aeroporto.
Incluso: trasferimento, guida in italiano, pranzo,
Note:
- Per partecipare a questa escursione si deve prenotare un volo dopo le 22:00
OPZIONE 3: Visita al Museo della Guerra senza guida – solo trasferimento privato A/R + biglietto d'ingresso - (dalle 8:30 alle 11:30 – tour individuale, trasferimento di gruppo)
Incontro con l'autista nella lobby del hotel alle 8:30 e trasferimento presso il Museo dei Residuati Bellici. Una volta arrivati, avrete tempo a disposizione per visitare in autonomia questo museo tra i più emblematici del Vietnam.
Questa visita vi offrirà un'occasione preziosa per approfondire la storia recente del Vietnam, attraverso un percorso coinvolgente e ricco di testimonianze. Il museo racconta con grande impatto visivo e umano le vicende del conflitto vietnamita, mettendo in luce la resilienza e il coraggio del popolo vietnamita. Un'esperienza toccante e autentica, che permette di comprendere non solo le difficoltà del passato, ma anche la forza con cui il Paese ha saputo rinascere, trasformandosi in una delle destinazioni più accoglienti e affascinanti del Sud-Est Asiatico.
Incluso: trasferimento andata e ritorno in hotel, biglietto di ingresso
- Note:
- Per partecipare a questa escursione si deve prenotare un volo dopo le 15:00
- Per i voli tra le 15:00 e le 18:00, trasferimento diretto all'aeroporto dopo la visita.
- Per i voli serali, ci si rilassa in hotel prima del trasferimento all'aeroporto.
